现金股：现金就是店面投入的资金总额，对应的股权总数。现金股比如：总投资100万，现金股70％，那么换算下来出1万块钱对应的股份就是0.7％
技术股：给出技术或者负责技术研发的合伙人的，通常来说技术合伙人拿技术股的70-80％，后期负责技术研发的团队占有管理股的20-30％。
管理股：给负责项目具体操作和管理的合伙人的，一般负责店面管理的合伙人拿管理股的70-80％，负责项目具体管理的团队占有管理股的20-30％。
当然了上面只是个人建议。具体资金股，管理股，技术股的比例应该是多少，就要看具体的个人贡献大小和合伙经营的设计情况了。不过股权最好不要平均，一定要有一个人占大头，要有决策权，股权平均的后果就是到最后谁说了都不算。
股权的划分目的就是为了让每个人的贡献都能够得到应有的尊重。合伙创业，前期不要嫌谈钱伤感情，前期把丑话都说了，后边才不会因为这些事情而扯皮，因为后期扯皮才是真正的伤感情。
重视财务问题
在伙伴关系中，明确的财务和透明的管理是必要条件。对于合资公司，财务人员必须具有丰富的财务和管理经验，他们要能确保账本清晰、准确，对于经营中存在的问题敢于指出也是很重要的。
餐厅的经营中有许多琐碎的问题，比如每个时期的价格变化是否正常，每种菜的消费量是否在正常值之内，每个阶段的成本是多少，饭店的各种资金是否正常等等。
法律顾问提示，为了显示公平，合伙经营餐厅最好从外部聘请财务人员，并且与股东没有亲戚或朋友。考虑到财务人员可能不了解部分业务，有必要在企业内部建立相互监控管理机制，形成对关键环节的相互监控，以确保管理的透明性和准确性。
设置退出机制
合伙经营不仅仅是一起做生意那么简单，从法律方面来说，合伙人要承担一定的连带责任，一旦餐厅经营不善将会给自己的家庭带来一定的财产损失。因此合伙关系必须要以双方的信任为基础。
投资时一定要约定好退出的机制，创业就是九死一生的事，在投资初期不要总想着赚了钱怎么分，还应该想到赔了钱了怎么善后，或者中途有人退出的话怎么保障事情还能继续往下走。而这些往往是合伙经营前期容易被忽略的，大家头脑一热合伙开一个餐厅，但是一旦有人退出或者经营不下去了才发现没有约定好退出的方式，这样大家只能为了自己的利益互相扯皮了。
总结
开餐厅本来就不是一件容易的事情，合伙经营更是难上加难。在合伙经营期间，合作伙伴们要做到互相尊重和容忍，一起思考，一起努力，围绕公司的可持续健康发展来经营合作。同时也要从制度和协议上明确互相的职责，无论是亲戚和朋友，在公司面前都是合伙关系，要按照合同和流程办事，只有这样，合作公司才能繁荣有序。